La Fundación Juan Ramón Guillén ha acercado la cultura del olivar a más de 600 sevillanos gracias a El Legado Aceitero, un proyecto de dinamización social y cultural financiado por la Diputación de Sevilla que ha recorrido diferentes municipios de la provincia para poner en valor la importancia histórica, cultural y gastronómica del aceite de oliva virgen extra.
La iniciativa, desarrollada con motivo del 15 aniversario de la Fundación Juan Ramón Guillén, ha promovido un envejecimiento activo y saludable entre las personas mayores del entorno rural sevillano mediante una propuesta que combina teatro, divulgación y gastronomía.
El Legado Aceitero acerca la cultura del olivar a la provincia de Sevilla
Un total de 633 vecinos sevillanos han participado activamente en El Legado Aceitero, un proyecto impulsado por la Fundación Juan Ramón Guillén que ha contado con el respaldo y la financiación de la Diputación de Sevilla.
La propuesta ha recorrido seis municipios de la provincia: La Roda de Andalucía, Guillena, Sanlúcar la Mayor, Marchena, La Rinconada y Dos Hermanas, donde ha obtenido una excelente acogida gracias a la colaboración de los ayuntamientos participantes, que han facilitado la difusión de la actividad y la cesión de los espacios donde se han desarrollado las jornadas.
Las representaciones teatrales han tenido lugar en espacios emblemáticos como el Teatro Carmelita Molina de La Roda de Andalucía, las Casas de la Cultura de Guillena y Sanlúcar la Mayor, la Sala Carreras de Marchena, la Hacienda Santa Cruz de La Rinconada y la Ciudad del Conocimiento de Dos Hermanas.
Este tipo de iniciativas contribuyen a reforzar el patrimonio cultural y gastronómico de la provincia, uno de los valores diferenciales que impulsan el turismo de Sevilla. Puedes conocer otras noticias relacionadas en nuestra sección de Actualidad.
Teatro, historia y aceite de oliva para divulgar la cultura olivarera
La propuesta consiste en una representación teatral que parte del singular encargo que recibe la diosa Atenea por parte del emperador Carlos V de Alemania y I de España: elaborar el menú de su boda con Isabel de Portugal, cuyas nupcias conmemoran este año el 500 aniversario.
A lo largo de la representación se introducen referencias históricas y culturales vinculadas al olivo, la aceituna y el aceite de oliva, acercando al público la importancia que este producto ha tenido en la historia y en la identidad de Andalucía.
Como broche final, los asistentes participan en una cata guiada y degustación de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra, completando así una experiencia sensorial, participativa y divulgativa.
Un proyecto que promueve el envejecimiento activo y saludable
El Legado Aceitero ha sido concebido como una actividad destinada a fomentar el envejecimiento activo entre las personas mayores del entorno rural sevillano.
La iniciativa ofrece una alternativa de ocio cultural y educativo para un colectivo que tradicionalmente ha contado con menos opciones dentro de la programación cultural de muchos municipios y que, cada vez más, demanda actividades que favorezcan la participación social y el aprendizaje.
Además de acercar la cultura del aceite de oliva, el proyecto pone en valor el papel de las personas mayores como transmisoras de la historia, las tradiciones y el conocimiento ligado al olivar andaluz.
La Fundación Juan Ramón Guillén reafirma su compromiso con el olivar andaluz
Con El Legado Aceitero, la Fundación Juan Ramón Guillén, que celebra durante este año su 15 aniversario, consolida su compromiso con la divulgación de la cultura olivarera y con el desarrollo de nuevas iniciativas dirigidas a acercar el sector rural a la ciudadanía.
Desde su creación en 2011, la Fundación trabaja para difundir el conocimiento sobre el olivar andaluz, destacando tanto su aportación a la cultura y a la historia de Andalucía como su importancia económica y social como generador de empleo y riqueza en el medio rural.
Este compromiso contribuye también a preservar uno de los grandes patrimonios gastronómicos de nuestra tierra y a reforzar el atractivo de Sevilla como destino vinculado a la cultura, la gastronomía y el turismo sostenible.
Cultura, gastronomía y turismo: una alianza para impulsar Sevilla
El aceite de oliva forma parte de la identidad de Andalucía y constituye uno de los principales elementos de su patrimonio gastronómico y cultural.
Iniciativas como El Legado Aceitero demuestran cómo la colaboración entre instituciones, fundaciones y administraciones permite desarrollar proyectos que generan valor social, cultural y turístico para la provincia.
Desde la Asociación Sevillana de Empresas Turísticas (ASET) apoyamos aquellas iniciativas que contribuyen a fortalecer la oferta turística de Sevilla, fomentar la sostenibilidad y poner en valor los recursos que diferencian a nuestro destino.
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